评论：在新加坡吃昆虫？只要它美味且不贵就行。
Commentary: Insects as food in Singapore? So long as it’s delicious and wallet-friendly
作者： None
Squirming at the thought of creepy-crawlies on your plate, much less in your mouth? Eating insects will be Singapore’s next buzzy food fad, says writer Desiree Koh.
对想到盘中的爬虫就浑身不舒服，更不用说吃进嘴里了？作家Desiree Koh表示，吃昆虫将成为新加坡下一个热门的饮食潮流。
In Europe, the edible insect renaissance has surged consumption of bug-based cereal bars, granola and flour even creeping into sacred Italian culinary traditions to produce pasta with cricket powder.… [+1163 chars]
在欧洲，食用昆虫的复兴使得基于昆虫的谷物棒、燕麦和面粉的消费激增，甚至渗透进了神圣的意大利烹饪传统，用蟋蟀粉制作意大利面。
新闻中提到的关于欧洲食用昆虫的复兴趋势为中国的外贸公司带来了以下几方面的商业机会：
- 新兴市场的开拓：随着食用昆虫在欧洲逐渐被接受，中国外贸公司可以瞄准这一新兴市场，出口国内的昆虫食品产品。由于昆虫食品在中国某些地区已有一定的消费基础，公司可以充分利用这一优势，拓展海外市场。
商机: 开发符合欧洲消费者口味和健康理念的昆虫食品，如谷物棒、燕麦和面粉等。
- 创新产品的研发：根据欧洲市场的需求，中国的食品制造商可以研究和开发更多创新昆虫食品，如蟋蟀粉制作的意大利面。这不仅可以满足市场的多样化需求，还可以提升产品的附加值。
商机: 研发和生产含有昆虫成分的健康食品和传统食品替代品，注重产品的营养价值和口感。
- 原料供应商的角色：如果中国的外贸公司具备昆虫养殖的能力，可以成为欧洲食品制造商的原料供应商。鉴于欧洲可能尚未大规模开展昆虫养殖，这是一个潜在的供应缺口。
商机: 成为专业的昆虫原料供应商，为欧洲的食品加工企业提供稳定的、高质量的昆虫原料。
- 文化交流与营销：将昆虫食品作为一种文化交流的方式，结合中国的饮食文化和欧洲的烹饪传统，进行市场营销。
商机: 利用文化差异进行市场营销，推广昆虫食品作为中餐的新元素，增加产品的话题性和吸引力。
- 健康理念的推广：昆虫食品通常被认为富含蛋白质和多种微量元素，符合现代人对健康饮食的追求。中国的外贸公司可以借此进行市场推广。
商机: 强调昆虫食品的健康和营养优势，通过专业的营销策略，提高消费者的认知度和接受度。
- 电子商务平台合作：利用电商平台，将昆虫食品推向更广泛的欧洲消费者。
商机: 与跨境电商平台合作，利用大数据分析消费者偏好，精准定位市场，提高销售效率。
综上所述，中国的外贸公司可以围绕昆虫食品这一新兴市场，从产品开发、原料供应、文化交流、健康理念推广和电子商务等多方面挖掘商业潜力。
原文链接：CNA